24 4월

[독일] 아직도 맥주순수법이 유효한가?

찌는듯한 무더운 여름날 시원한 맥주 한 잔- 이건 어찌보면 너무 상투적인 표현일런지도 모른다. 요즘은 그런거 없다. 더운 여름날에도 좋고 추운 겨울에도 좋다. 더구나 요즘 트렌드인 마이크로 양조장이 사시사철 맥주 덕후들을 불러모으고 있다.  Read More

06 8월

맥주의 나라 독일에서도 잘못 알려진 맥주 상식 혹은 미신 10가지

독일 맥주 소비량이 과거에 비해 다소 줄어들긴 했지만 그래도 맥주의 나라 다운 면모를 보이고 있다. 독일 사람들에게 있어서 맥주는 단순한 알코올 음료가 아니라 일용할 양식에 들어간다. 그럼에도 불구하고 맥주에 대해서 오해하고 있거나 잘못 알고 있는 상식들이 많다.  Read More

04 11월

독일, 아직도 맥주 천국?

독일을 이야기 할때 맥주는 빠지지 않는 단골 메뉴이다. 유럽 여행 중 맛보았던 독일 맥주의 맛을 떠 올리며 우리나라 맥주는 왜 이리 심심해.. 또는 독일 사람들은 물보다 맥주를 더 많이 마시는 것 같더라..라는 얘기를 심심치 않게 들을 수 있다. 그렇다면 독일 사람들은 정말 맥주를 물처럼 마실까?

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